高压锅蒸排骨汤

使用高压锅蒸排骨汤是一种快速且方便的方法，可以使排骨更加酥烂入味。以下是一种常见的高压锅蒸排骨汤的做法：

材料准备

排骨 500克

姜块 3块

大葱 1根

料酒 适量

盐 适量

胡椒粉 适量

清水 适量

其他调料（如胡萝卜、土豆、香菇等，可根据个人口味添加）

前期处理

将排骨用清水漂洗干净，去除血水和杂质。

将排骨放入沸水中焯水去腥，捞出后沥干水分。

姜切片，大葱切段备用。

高压锅准备

在高压锅中加入适量的清水，将排骨放入高压锅中。

加入姜块和大葱，同时加入适量的料酒。

烹饪过程

关上高压锅的盖子，将压力锁定，调到高压状态。