茴香油条用不用发面

茴香油条 可以不用发面。以下是一种不需要发面的茴香油条做法：

准备材料

面粉：500克

鸡蛋：1个

盐：适量

糖：适量

酵母：少许（可选）

小茴香：适量

植物油：适量

制作步骤

将面粉、鸡蛋、盐、糖、酵母（可选）混合均匀，加入适量的水，搅拌成絮状，然后揉成面团。

将茴香洗净，切碎或捣碎，加入面团中，搅拌均匀。

在案板上抹点油，将面团擀成约0.5厘米厚的薄片。

用刀切成比筷子稍粗的条状，长度可根据个人喜好调整。

将两条面条叠放在一起，用筷子在中间轻轻压一下，使其粘合在一起，形成油条的形状。

烧半锅油，油温7成热时，将油条坯子放入油锅中，小火炸至金黄色，捞出控油即可食用。