泡青椒炒什么家常菜好吃

泡青椒炒家常菜可以尝试以下几种搭配，都非常美味：

香辣豆泡炒青菜

食材：豆泡、青椒、蒜末、干辣椒、生抽、蚝油、盐、食用油。

做法：

1. 豆泡用刀轻轻压一下，青椒切块，蒜切末，干辣椒切段。

2. 热锅加油，炒香蒜末和干辣椒。

3. 加入豆泡翻炒，让豆泡吸收香味。

4. 加入青椒块，翻炒后加入生抽和蚝油调味。

5. 根据口味加盐，翻炒均匀后装盘。

青椒炒豆泡

食材：豆泡、青辣椒、大蒜、生抽、蚝油、水淀粉、食用油。

做法：

1. 豆泡洗净对半切开，青椒切碎，大蒜切末。

2. 热锅凉油，炒香豆泡，加入小半碗开水焖煮两三分钟，调味后勾芡盛出。

3. 锅中加油，炒香青椒碎和蒜末，加入炒好的豆泡翻炒入味。