出门做蛋糕

要出门做蛋糕，你可以选择几种不同的制作方法，具体取决于你手头的设备和时间。以下是几种简单的蛋糕制作方法：

蒸蛋糕

食材：

牛奶 80克

低筋面粉 80克

鸡蛋两个

白砂糖 20克

食用油 15克

步骤：

1. 低筋面粉过筛备用。

2. 牛奶煮至边缘冒气泡后关火，稍微晾凉后加入食用油搅拌均匀。

3. 加入低筋面粉和鸡蛋黄继续搅拌均匀。

4. 蛋清中加入白砂糖，用打蛋器打发至硬性发泡。

5. 将打发好的蛋清加入面糊中，用切拌法搅拌均匀。

6. 将面糊倒入模具中，刷油后震出气泡，封上保鲜膜。

7. 水开后，蒸45分钟，关火后焖10分钟再脱模。

巧克力古早蛋糕

食材：

鸡蛋

低筋面粉

巧克力

砂糖

油

盐

奶

柠檬汁

可可粉

步骤：