金针菇银耳清汤

金针菇银耳清汤是一道营养丰富、口感清爽的汤品。以下是制作金针菇银耳清汤的详细步骤：

材料准备

金针菇：150克

银耳：15克（干银耳需提前泡发）

木耳：20克（干木耳需提前泡发）

鸟贝、扇贝丁、海蛎子肉：适量（可选）

胡萝卜：1根

小磨香油：适量

花椒粉：适量

鸡精：适量

香菜：适量

葱：适量

淀粉水：适量

盐：适量

胡椒粉：适量

醋：适量

制作步骤

准备食材

金针菇洗净控干水分，拦腰剪断备用。

泡发好的银耳和木耳洗净后放入金针菇中。

鸟贝、扇贝丁、海蛎子肉清洗干净备用。

胡萝卜切成丝，香菜和葱切成段。

煮汤

锅中加入适量的清水，放入金针菇、木耳、银耳，开火煮开。