小燕鱼干做法

小燕鱼干的做法如下：

食材准备

海燕鱼干 200g

青椒 1个

红椒 1个

香菜 3棵

蒜 3瓣

白糖 1小勺

醋 2勺

生抽 2勺

香油 1勺

制作步骤

青红椒切丝，大蒜切末，香菜切段备用。

锅内油烧热，倒入海燕鱼干和青红椒丝炸30秒后捞出。

将炸好的海燕鱼干和青红椒自然冷却后放入大一点的容器中，依次加入蒜末、香菜段、1小勺糖、2勺醋、2勺生抽、1勺香油，搅拌均匀。

装盘，即可食用。

建议

可以根据个人口味调整调料的用量，比如喜欢酸甜口味的可以多放醋和糖，喜欢咸鲜口味的可以多放生抽和盐。

如果喜欢辣味，可以加入一些辣椒或者辣椒酱来增加风味。