木耳火腿豆角

木耳火腿豆角是一道美味的家常菜，主要食材包括木耳、火腿和豆角。以下是制作这道菜的步骤和所需材料：

食材准备

木耳：提前泡发，洗净，撕成小朵或片。

火腿：切成薄片或块。

豆角：洗净，切成小段或条。

葱姜蒜：切末或片。

炒制步骤

炒锅加油，油热后放入葱姜蒜末爆香。

依次加入木耳、豆角和火腿，翻炒均匀。

加入蚝油、黄豆酱、酱油等调料，继续翻炒至食材熟透。

调入盐和鸡精，翻炒均匀后关火，装盘即可。

调料选择

蚝油：增加菜肴的鲜味和光泽。

黄豆酱：增添浓郁的酱香味。

酱油：提供基本的咸味和色泽。

盐：调整菜肴的基本咸味。

鸡精：提升菜肴的鲜味。

小贴士