油炸馅饼怎么做油炸饼

油炸馅饼，通常指的是将馅饼放入油锅中炸制至金黄酥脆的一种小吃。下面是一种常见的油炸馅饼的制作方法：

和面

准备面粉、酵母、盐、糖等基本材料。

将面粉中加入酵母和糖，用温水和面，揉成光滑的面团。

让面团发酵至两倍大，内部充满蜂窝状的小孔。

准备馅料 （可根据个人口味选择）：

常见的馅料包括猪肉、牛肉、蔬菜等，可以加入适量的酱油、盐、糖、葱姜等调料进行腌制。

制作面饼

将发酵好的面团取出，排气并稍微揉搓。

将面团分成若干个小剂子，每个剂子擀成圆饼状。

在面饼中间划几刀，以便炸制时膨胀。

油炸

锅中倒入足够的食用油，加热至适宜的温度（通常为170°C至190°C）。

小心地将面饼放入油锅中，用中火炸制。

炸至面饼两面金黄酥脆，即可捞出沥油。