炒鸡翅怎么做青椒包肉

食材准备

鸡翅中 8个

青椒 1个

姜片 2片

盐 1勺

生抽 2勺

蚝油 1勺

糖 半勺

料酒 2勺

黑胡椒 2克

清水 小半碗

菜籽油 适量

步骤

鸡翅对半分开，青椒去籽切成块。

鸡翅加盐、生抽、料酒、蚝油、糖、黑胡椒，拌匀后腌制15-20分钟。

锅里倒入外婆乡小榨菜籽油，大火热油。

下姜片爆香，倒入腌制好的鸡翅翻炒。

翻炒至两面金黄。

淋入小半碗水，炒匀后中火焖煮5-6分钟。

放入青椒块，翻炒至断生。

转大火翻炒收汁，出锅装盘。

趁热吃哦，鲜香入味。

提示和建议

鸡翅切开后腌制比较入味。

建议用菜籽油炒，比较香哦。

这样一道美味的青椒包肉就做好了，搭配米饭或面食都非常合适。