冻羊肉要蒸多久才熟透

冰冻羊肉的蒸煮时间主要取决于羊肉的质地和块的大小。以下是一些具体的建议：

冰冻羊肉一般需要蒸 30-60分钟才能熟。具体时间可以根据羊肉的质地进行调整。

如果羊肉质地较嫩，蒸 30-40分钟即可。

对于质地较硬的羊肉，需要蒸 一个小时左右。

如果是大块的羊肉，建议蒸 30分钟左右。

如果使用高压锅，可以缩短炖制时间。冷水下羊肉煮开后，切块即可用高压锅蒸炖熟，需 1小时。另外，如果羊腿肉水煮七成熟后切块，加酒、油、葱姜盐拌匀，需用高压锅蒸 两个小时才熟。

炖制冷冻羊肉需要至少 2到3个小时，以确保肉质变软。具体时间可以根据羊肉的重量和切块的大小进行调整。

建议

提前解冻：如果时间充裕，可以将冰冻羊肉提前放置室温下自然解冻，或者用微波炉解冻，这样可以缩短蒸煮时间。

切大块：将羊肉切成大块，可以加快蒸煮速度，但也要注意不要切得太大，以免影响熟透。

使用高压锅：如果追求快速烹饪，使用高压锅可以显著缩短炖制时间，但要注意安全操作。

根据以上建议，你可以根据实际情况选择合适的蒸煮时间和方法，以确保冰冻羊肉熟透且口感良好。