油豆腐红萝卜炒肉
油豆腐红萝卜炒肉是一道美味的家常菜，以下是制作这道菜的详细步骤：
材料
后腿肉：1斤
油豆腐：10个
红萝卜：2个
蒜子：4-5个
干辣椒：3-4个
香果：2个
盐：少许
生抽：一大勺
老抽：少许
做法
准备食材
后腿肉切成块。
红萝卜切好，油豆腐稍洗下。
蒜子切片，干辣椒剪成小段，香果去壳备用。
煎肉
肥肉有点多，要放锅里煎下，煎出一些油来。
煎到变色出油后取出备用。
炒蔬菜
放入红萝卜和油豆腐翻炒。
加入干辣椒和蒜子，香果一起炒。
调味
放入生抽和老抽，放盐少许，翻炒均匀。