生酮馒头做法
生酮馒头是一种低碳水化合物、高脂肪的烘焙食品,适合需要控制饮食的人群。以下是几种不同的生酮馒头做法:
使用奇酮生酮匀浆膳的做法
将所有食材(奶、蛋清、匀浆膳、奇酮油)洗干净并称重。
将这些材料混合捏成面团,如果喜欢略带咸味,可以加入少许盐。
将面团掰成小块,整理成小方形或圆形。
直接放入蒸锅,蒸10分钟即可。
使用椰子粉(或杏仁粉、亚麻籽粉)的做法
预热烤箱至180°C(350°F)。
在一个大碗中,将椰子粉(或其他替代粉)、盐和小苏打混合均匀。
在另一个碗中,用电动搅拌器将软化的黄油和鸡蛋搅打至充分混合。
将打好的黄油和鸡蛋混合物加入干性材料中,搅拌均匀。
慢慢加入苹果醋,继续搅拌,直到形成面团状。