包菜炒豆芽洋葱

包菜炒豆芽洋葱是一道简单又美味的家常菜，以下是制作这道菜的步骤和所需食材：

食材：

包菜 400克

豆芽 200克

洋葱 50克

大蒜 2瓣

干辣椒 3个（可根据口味调整）

青蒜或葱 适量

生抽 1勺

蚝油 1勺

盐 适量

糖 适量

花椒粒 1克

鸡精 1克

食用油 适量

步骤：

准备食材

包菜洗净，撕成小块或宽丝。

豆芽洗净，掐去根部。

洋葱切块。

大蒜切片。

干辣椒切段。

青蒜或葱切段。

调味汁

取小碗，倒入生抽、蚝油、盐、糖、鸡精，搅拌均匀备用。

炒制

热锅倒油，油温5成热后，下干辣椒、花椒、蒜片、洋葱块，翻炒至洋葱变软。