木耳二两泡

泡发木耳的方法有很多种，以下是一种快速泡发木耳的方法：

准备材料 ：干木耳、面粉、白糖、小苏打（可选）。

操作步骤

将干木耳放入一个密封性良好的塑料盒中。

加入一勺面粉和一勺白糖。

倒入适量的温水，注意水温不要超过40℃。

盖紧密封盖，双手抓住塑料盒用力摇晃三分钟左右。

摇晃过程中，面粉会吸附木耳表面的脏东西，白糖能加速木耳吸水，使其快速发胀。

三分钟后，打开盖子，木耳应该已经泡发得很好，变得又大又软。

最后用清水冲洗两遍，即可使用。

这种方法的优点是快速、节省时间，并且泡发后的木耳干净、口感爽脆。希望这个方法对你有所帮助。