甜面酱烧豆腐果

甜面酱烧豆腐果是一道美味的传统菜肴，主要食材为豆腐和甜面酱，通过煎、炒、炖等烹饪技巧，使豆腐充分吸收甜面酱的酱香，口感丰富，味道浓郁。以下是制作甜面酱烧豆腐果的详细步骤：

食材准备

豆腐：切成大小合适的块

甜面酱：适量

青椒：切成小丁

调料：蘑菇粉、盐、五香粉等

制作步骤

备菜

豆腐切成大小合适的块。

辣椒清洗干净后切成小丁备用。

甜面酱加一些水，稀释一下。

开始制作

起锅烧油，油里面再加入一点点盐，油热下入豆腐煎到两面金黄。

煎好的豆腐加入一些五香粉炸一下，然后再倒入调好的面酱。

多加水继续炖煮，然后再加入适量的蘑菇粉，小火炖煮五分钟。

豆腐汤汁变粘稠之后再下入青椒翻拌一下，就可以出锅装盘啦!

小贴士

煎豆腐时，油温不宜过高，以免外焦里生。