怎样学清蒸素丸子

要学习如何制作清蒸素丸子，你可以按照以下步骤进行：

材料准备

胡萝卜 30克

油麦菜 100克

紫薯 30克

淀粉 15克

盐、胡椒粉、香油 适量

制作步骤

准备蔬菜

胡萝卜和紫薯切片上锅蒸熟。

蒸熟的胡萝卜、紫薯、油麦菜分别打成泥。

制作丸子

胡萝卜丸子：胡萝卜泥中加入5克淀粉，搅拌均匀。

紫薯丸子：紫薯泥中加入5克淀粉，搅拌均匀。

油麦菜丸子：油麦菜汁中加入5克淀粉，搅拌均匀。

煮丸子

锅中将水煮到微沸，挤一个小小的圆入锅。

煮熟即可。

小贴士

蒸制时间根据丸子的大小和厚度进行调整。