荔浦芋头炖煮

荔浦芋头煮芋头是一道美味的家常菜，以下是几种常见的做法：

热锅冷油，放入红糖小火炒化，糖色变红后加入五花肉片，翻煎至两面微焦，出香味。

加入姜片和料酒，翻炒均匀，去掉肉的腥味。

倒入足够的清水，水面要没过肉片，大火烧开后撇去浮沫。

加入切好的芋头块，调入生抽、老抽上色，盖上盖子小火慢炖。

炖煮约40分钟，直到芋头熟软，五花肉烂而不腻，加入适量食盐调味。

最后撒上葱段，翻煮片刻，让葱香融入汤汁，即可出锅。

芋头不削皮直接水里煮15分钟，剥皮后切成厚薄一致的薄片。

蒸锅加水，将芋头片放入，大火蒸8-10分钟后取出备用。

锅中放香油，热后倒入剁椒翻炒，加入蒸好的芋头片，翻均匀，关小火，加适量盐、鸡精、生抽。

出锅前撒入切好的葱丝。

芋头去皮切厚条备用。

锅中放少许油，爆香姜片和芋头，加入适量开水，炖煮10分钟。

加入花甲肉炖煮5分钟后，加入蔬菜煮熟。

放盐、胡椒粉调味即可。

芋头去皮，切成小块后用清水浸泡一会儿，再用凉水冲洗几遍，去掉涩味。

锅中加入清水，加入荔浦芋头块，加入适量的料酒，煮开煮沸后继续煮五分钟。

捞出芋头块，放在碗中备用。

锅中加少许食用油，烧热后加入葱姜蒜末炒香。

加入适量的生抽和老抽，翻炒均匀后倒入芋头块，加入适量的盐和鸡精，再翻炒均匀。

倒入适量的清水，煮开后转小火炖煮十分钟，让芋头更加入味。

最后加入适量的水淀粉勾芡，翻炒均匀后即可出锅。

这些做法各有特色，可以根据个人口味选择合适的做法来尝试。希望这些食谱能帮助你制作出美味的荔浦芋头煮芋头。