烧烤店的烧烤调料

烧烤店的烧烤调料种类繁多，可以根据不同的烧烤食材和口味需求进行选择。以下是一些常见的烧烤调料：

基础干料

香料类：孜然粉、辣椒粉、花椒粉、五香粉、肉桂粉、咖喱粉、茴香颗粒等。

香草类：月桂、肉桂、丁香、众香子、香荚兰豆、茴香、姬茴香、甘草、百里香、枯茗等。

混合香辛料：咖喱粉、辣椒粉、五香粉等。

调味料类

盐：用于提升基本咸味。

胡椒粉：增加辛辣感。

白糖：中和咸味，增加甜味。

味精/鸡精：提升鲜味。

酱油：生抽、老抽、豉油等，增加色泽和风味。

料酒/米酒：去腥增香。

烧烤酱（汁）

烧烤酱：用于烤肉和蔬菜，增加风味。