食用苏打洗西兰花

使用小苏打清洗西兰花是一种有效的方法，可以去除表面的污物、农药残留和虫卵。小苏打具有碱性，能够中和酸性物质，从而更有效地去除表面的农药残留和污物。以下是具体的清洗步骤：

西兰花 1颗

食盐适量

可食用小苏打适量

面粉适量（可选）

清水适量

将西兰花切成小朵，便于清洗。

在清洗盆中加入一茶匙小苏打，然后倒入足够多的水，使西兰花完全浸泡在水中。

搅拌一会儿后，让西兰花在小苏打水中浸泡10分钟。

加入适量的食盐，食盐具有杀菌消毒的作用。

如果需要，可以加入面粉，面粉具有吸附能力，可以吸附西兰花中的杂质和灰尘。

用手轻轻搅拌，使食盐、小苏打和面粉充分溶解。

浸泡10分钟后，用流动水冲洗西兰花，确保没有残留物。