土豆腌制清蒸
土豆腌制清蒸的步骤如下：
准备材料
新鲜土豆2个
食盐适量
食用油适量
葱花或香菜（可选，用于点缀）
洗净土豆
将土豆去皮，用清水冲洗干净。
-用刀将土豆切成薄片或小块，注意切片要均匀，以便于蒸熟时熟度一致。
腌制土豆
将切好的土豆片放入盘中，加入适量的食盐搅拌均匀。
让土豆片腌制10分钟左右，这样可以去除土豆的涩味。
蒸土豆
将腌制好的土豆片铺在蒸屉上。
在土豆片上淋上一层食用油，再盖上锅盖。
将蒸锅加热至水开后，转中火蒸15-20分钟，注意蒸的时间要根据土豆的厚度和硬度来调整。