发面能不能用电饼铛加热

发面能用电饼铛加热。以下是一些关于使用电饼铛加热发面的步骤和注意事项：

将电饼铛上下火同时预热，中低温度，约五分钟或至两面金黄。

也可以先刷上少量油进行预热。

将发酵好的面团擀成大片，放油、葱花等调料，卷好再擀成电饼铛大小。

在面饼上再刷上油，油量可以根据个人口味掌握，一般不要太少。

饼坯放入电饼铛后，可以再醒一会儿。

加热时注意凉锅放入，随着饼铛逐渐加热，给饼一个发酵的时间。

将电饼铛上下合起来，如果有现成的发面饼按键，可以直接按，没有可以选用加热键。

烙制过程中饼铛会冒出大量热气，一般3分钟左右饼就熟了，具体时间可以根据热气冒的程度掌握。

在烙制过程中，可以适时翻面，确保两面都能均匀受热。