洋葱木耳香菇饺子馅做法

洋葱木耳香菇肉馅饺子的做法如下：

准备食材

洋葱 2个

香菇 适量

木耳 适量

牛肉末 500g

花椒水 适量

胡椒粉 适量

盐 适量

香油 适量

鸡蛋 1个

五香粉 适量

葱、姜 适量

处理食材

洋葱剁成末。

香菇和木耳分别洗净切碎。

干香菇和干木耳需要提前用温水泡发，然后沥干水分，切成细粒。

调制馅料

将肉末放入一个大碗中，加入花椒水、胡椒粉、五香粉、盐、香油、鸡蛋，搅拌均匀。

将切好的香菇、木耳和洋葱末加入肉末中，继续搅拌均匀。

包饺子

取一张饺子皮，放入适量的馅料在中间。

将饺子皮对折，捏紧边缘，将饺子捏成一个半月形。

煮饺子

大锅加水烧开，放入少量盐（防止饺子皮煮破）。

水沸腾后放入饺子，用中大火煮开，点两次冷水，再煮开，最后点一次冷水，开锅再次煮开即可。

搭配蘸料

可以搭配紫菜汤或生煎等蘸料一起食用，味道更佳。

希望这个食谱对你有所帮助，祝你饺子制作成功，享受美食!