温州清蒸海鲜锅的做法

温州清蒸海鲜锅的做法如下：

准备食材

海鲜（如螃蟹、鱿鱼、活虾、贻贝等）

姜、葱、蒜

料酒、生抽、盐、糖、食用油等

处理食材

将海鲜洗净，切成适当大小的块状或段状。

姜、葱、蒜切末备用。

腌制海鲜

将海鲜放入碗中，加入适量的料酒、生抽、盐、糖，搅拌均匀，腌制10-15分钟。

蒸海鲜

将腌制好的海鲜放入蒸锅中，蒸10-15分钟，直到海鲜熟透。

制作酱汁

将姜、葱、蒜末放入碗中，加入适量的料酒、生抽、盐、糖，搅拌均匀。

淋上酱汁

将制作好的酱汁淋在蒸好的海鲜上，即可享用。

注意事项：

不同的海鲜蒸煮时间不同，需要根据实际情况进行调整。