买的带汤金针菇怎么吃

带汤金针菇的吃法有多种，以下提供几种常见的做法：

金针菇紫菜汤

食材：金针菇、紫菜、小葱、香油。

步骤：

1. 金针菇去掉根部后冲洗干净，焯水2分钟，捞出后再冲洗2遍。

2. 小锅内放一勺食用油，炸香葱花，加入生抽烹一下，立刻倒水，根据用餐人数调节水量。

3. 放入处理好的金针菇，小火煮5分钟。

4. 放入即食紫菜，加盐调味，煮散后断火，放入葱花，滴入香油即可。

凉拌金针菇

食材：金针菇、蒜末、黄瓜、胡萝卜、红椒、生抽、陈醋、盐、鸡精、白糖、香菜、香油、辣椒油。

步骤：

1. 金针菇撕成小朵，焯水10秒钟，捞出后放入空碗中。