山药发面可以做什么美食

山药发面可以用来制作多种美食，以下是一些具体的推荐：

山药发面小饼

食材：中筋面粉、山药、鸡蛋、胡萝卜、砂糖、酵母。

做法：山药蒸熟后捣成泥，加入鸡蛋、酵母和砂糖搅成糊，再加入胡萝卜丁和面粉，揉成面团后擀成薄饼，用模具凹出造型，发酵后烙至两面金黄。

山药发面条

食材：山药、面粉、盐、酵母。

做法：山药蒸熟后捣成泥，加入面粉、盐和酵母，搅拌均匀后发酵，然后擀成薄片切成细条煮熟。

山药发面饼

食材：山药、面粉、酵母、白糖、草莓酱/蓝莓酱/肉松。

做法：山药蒸熟后捣成泥，加入面粉、酵母和白糖，搅拌均匀后发酵，然后做成小饼形状，二次发酵后放入喜欢的馅料，烙至两面金黄。

山药馒头卷

食材：山药、面粉、酵母、白糖。

做法：山药蒸熟后捣成泥，加入白糖和酵母，拌均匀后分次加入面粉揉成面团，发酵后搓成长条，分成小面剂擀成长舌状卷起来，二次发酵后蒸熟。