银耳羹可以放百合吗

银耳粥中加入百合是完全可以的，并且具有多重健康益处。

百合的功效与作用

润肺止咳：百合味甘性寒，能够滋润呼吸道黏膜，缓解咽干、咳嗽等症状。

清心安神：百合有助于驱散心头的阴霾，帮助人们保持平和愉悦的心境。

银耳的功效与作用

补充营养：银耳含有丰富的胶原蛋白、维生素以及膳食纤维和矿物质等。

增强体质：长期食用银耳和百合炖粥，可以补肺养阴、健脾止咳、增强体质、淡化色斑、美白皮肤、延缓衰老等。

银耳粥中加入百合的做法

准备食材：

适量的干百合、银耳，以及大米等。

泡发银耳：

将银耳提前用冷水泡发2-3小时，去除根部，撕成小朵备用。

清洗百合：

若是鲜百合则需仔细去除杂质。

煮粥：

取适量的大米淘洗干净，与银耳一同放入锅中，加入足量清水，大火煮开后转小火慢炖。待银耳煮至软糯、汤汁浓稠时，放入百合，继续煮10-15分钟，直至百合熟透，根据个人口味加入少许冰糖调味。

注意事项

适量食用：虽然百合和银耳都有诸多好处，但也要注意适量食用，避免过量导致身体不适。

个人体质：由于百合性寒，体质偏寒或脾胃虚寒的人应适量食用，以免引起腹泻等不良反应。

综上所述，银耳粥中加入百合不仅美味，还能带来健康益处。您可以根据个人口味和体质，适量调整食材比例和烹饪时间。