当归枸杞炖排骨

当归枸杞排骨是一道传统的药膳，具有补益肾精、滋阴养血的功效，适合气血不足及因血虚不易怀孕的妇女食用。以下是几种常见的当归枸杞排骨汤的做法：

材料：排骨250克、枸杞15克、当归15克、女贞子15克、盐、葱、姜、蒜等调料适量。

步骤：

1. 排骨洗净切块；枸杞、当归洗净；女贞子洗净用纱布包好；葱、姜、蒜洗净切好。

2. 排骨与枸杞、当归、纱布包好的女贞子一同放入锅内，加入葱姜蒜；加水1200毫升开火炖汤，肉烂后加入食盐以及各种调料即可。

材料：排骨、当归、红枣、枸杞、黄芪、当归尾。

步骤：

1. 排骨焯水2分钟，温水洗净，肉质更结实。

2. 砂锅中加入所有材料（枸杞除外），热水没过食材，大火煮开转小火慢炖1.5-2小时。

3. 最后加入枸杞，调料只需一勺盐、一勺生抽、半勺老抽、一勺黄酒。

材料：猪肋排500克、枸杞20克、当归10克、少许盐和胡椒粉、适量清水。

步骤：

1. 猪肋排切成块状，放入热水中焯水煮沸，捞出沥干备用。

2. 准备一个大锅，加入足够的清水，并将焯水后的猪肋排放入锅中。

3. 把枸杞和当归洗净后加入锅中。

4. 煮开后，转小火炖煮1至2小时，直至肉烂软。

5. 最后，加入适量的盐和胡椒粉调味即可。

这些做法都强调了当归和枸杞的补血养颜功效，同时通过加入其他药材如红枣、黄芪等，增强了汤品的营养价值和口感。你可以根据自己的口味和需求选择合适的做法。