商用五指毛桃根炖汤配比

商用五指毛桃根炖汤的配比可以根据不同的食材组合和口味需求进行灵活调整。以下提供几种常见的五指毛桃根炖汤的配比：

基础五指毛桃根炖鸡汤

材料：五指毛桃200克，瘦肉（如鸡胸肉或瘦猪肉）200克，脊骨或排骨适量，老母鸡1只（可选），姜片3片，盐适量。

做法：

1. 五指毛桃洗净，泡水15分钟。

2. 瘦肉和脊骨洗净，过热水。

3. 所有材料放入瓦煲中，大火烧开后转小火煲2小时，加盐调味即可。

五指毛桃根煲猪脚

材料：五指毛桃根100克，猪脚1对，生姜2~3片，盐适量。

做法：

1. 五指毛桃根洗净，稍浸泡。

2. 猪脚去毛、甲，斩块。

3. 所有材料放入瓦煲中，加清水2500毫升，武火煮沸后转文火煲2小时，加盐调味。