电磁炉蒸排骨要蒸多久

电磁炉蒸排骨的时间主要取决于排骨的大小、数量以及蒸锅的功率。以下是一些常见情况的建议：

将小排骨放入蒸锅中，蒸 10-15分钟即可。如果想让排骨更软嫩，可以在蒸之前将其浸泡在盐水中约半小时，然后再蒸煮。

将大排骨放入蒸锅中，蒸 20-30分钟。如果排骨比较厚，可以在蒸之前将其切成薄片，这样可以更容易地蒸熟。

如果需要蒸大量的排骨，可以使用大型蒸锅，并在高温下蒸煮 45-60分钟。

300-500克的肋排，水上汽后再蒸 10-15分钟。如果是其他部位的大排骨，相比肋排的肉多，排骨也比较大块，可以酌情蒸久一些，但最好不要超过30分钟，以避免排骨上的肉蒸老了。

一般单独蒸排骨的话，用普通蒸锅只需蒸 15分钟就能熟。如果搭配芋头等食物一起蒸，则需要延长蒸制时间，大约蒸 25-30分钟才能软糯熟透。

如果使用高压锅蒸排骨，从下锅开始计时， 10分钟即可蒸熟。高压锅蒸好的排骨骨肉易分离，肉质细嫩多汁。

建议

选择合适的蒸锅和功率：确保蒸锅能够提供足够的热量和蒸汽，以使排骨快速且均匀地受热。