牛肉炒芹菜西红柿甘蓝
牛肉炒芹菜西红柿甘蓝是一道营养丰富且美味的家常菜。以下是这道菜的详细做法：
食材准备
牛肉：120克
芹菜：130克
番茄：1个
姜丝：适量
盐：适量
酱油：适量
蚝油：适量
胡椒粉：适量
淀粉：适量
做法步骤
牛肉处理
牛肉切片，放入盐、酱油、胡椒粉、淀粉和油拌匀，腌制10分钟。
蔬菜准备
芹菜洗净切段，番茄洗净切块。
炒香姜丝
起锅热油，放入姜丝炒香。
炒牛肉
牛肉片入锅炒至五成熟，铲起备用。
炒蔬菜
锅中放油，放入番茄块翻炒至出汁。
加入芹菜段，加入适量的盐翻炒至变色。