清蒸茨菇做法

清蒸茨菇的做法如下：

茨菇洗净后，去外皮，切小片。

将豆腐放在冰箱里冷冻一夜，然后将其切成小块留备用。

锅中放油，烧热，放入准备好的茨菇片。

小炒片刻后，倒入适量的水。

用小火煮成奶白色的汤后，下入豆腐块。

后将事先准备好的粉丝放入锅中，等粉丝熟了以后就可以出锅了。

建议：

可以根据个人口味调整调料的用量，比如增加或减少盐、胡椒粉、鸡精的使用量。

如果喜欢更丰富的口感，可以在蒸制前将茨菇用油煎至金黄，这样可以使茨菇更加香脆。