莲藕怎么知道是坏的呢
要判断莲藕是否坏了，可以通过以下几个方法：
颜色
正常的莲藕颜色是黄褐色或带有黑点，肉质洁白。如果莲藕外皮及肉质发褐或发黑，可能是坏了。
气味
新鲜的莲藕带有清香和泥土味。如果莲藕出现发酸或腐臭等异味，说明已经变质。
手感
新鲜的莲藕表皮粗糙干燥，质地坚硬。如果莲藕摸起来质地软，且触手粘腻，可能是坏了。
藕丝
好的莲藕藕丝多，拉的时候不易断。如果莲藕掰断后几乎没有藕丝，或者藕丝不相连，说明已经变质。
表面状况
如果莲藕表面出现发霉、腐烂、变软或发臭的迹象，说明已经变质，不能食用。
内部状况
如果莲藕内部出现发黑、变软、发臭的情况，也是不能食用的信号。