烤肉有金针菇吗

是的，金针菇可以用于烤肉。金针菇在烧烤中非常受欢迎，其独特的口感和鲜味使其成为烧烤摊和家常美食中的佼佼者。以下是制作金针菇烤肉的步骤和所需食材：

食材准备

瘦肉（如牛肉、猪肉等）切成薄片，用孜然粉、胡椒粉、酱油、盐、味精、姜丝、油腌制十分钟以上。

金针菇洗净，撕开或切掉多余的根部，用牙签固定在肉片上。

烤制方法

将腌制好的肉片和金针菇串在竹签上，摆在烤箱烤盘上。

将烤盘放入预热好的烤箱，以适当的温度（通常为200度）烤制，期间可刷上辣椒油、撒上孜然粉等调料，增加风味。

注意事项

金针菇烤制时间不宜过长，以免变软失去口感。

可以根据个人口味调整调料的用量，以达到最佳的口感和风味。

通过以上步骤，你可以制作出美味的金针菇烤肉，享受烧烤的乐趣。