馒头花卷红枣

材料准备

中筋面粉 300克

红枣 8个（根据个人喜好选择大小）

酵母 3克

白糖 10克

纯牛奶 170毫升

玉米油 5克

制作步骤

红枣处理

红枣清洗干净，提前浸泡30分钟，然后去核备用。

面团制作

将300克面粉、170毫升纯牛奶、3克酵母和10克白糖混合，用筷子搅拌成面絮状。

加入5克玉米油，继续揉成光滑的面团。

发酵

将揉好的面团放在温暖处，发酵至两倍大。

整形

面团搓成长条，分成小剂子，每个约60克。