有红烧肉料汁怎么做

红烧肉料汁的制作方法如下：

准备食材

五花肉 500克（建议选用层次分明的三线五花肉）

冰糖 30 - 40克（可根据个人对甜味的喜好调整）

八角 2 - 3颗

桂皮 1小段

香叶 2 - 3片

干辣椒 2 - 3个（可根据个人辣度喜好添加）

生姜 1块（切片）

大蒜 3 - 4瓣（拍扁）

大葱 1段（切段）

生抽 3汤匙

老抽 1汤匙

料酒 2汤匙

盐适量

食用油适量

处理五花肉

将五花肉切成大小均匀的方块，一般边长约3 - 4厘米。