凉拌黄瓜和藕和洋葱

凉拌黄瓜、藕和洋葱是一道色香味俱全的凉菜，适合夏天食用。以下是几种不同的凉拌做法：

1. 莲藕凉拌调料随大家喜好调配

用料：藕 1节，洋葱 1个，黄瓜 半根

做法步骤：

1. 莲藕切片，沿着圆孔用小刀切去多余的边角。

2. 洋葱对半切，掰成瓣，外围的花瓣稍作修剪。

3. 黄瓜皮做花茎，再切两片黄瓜，搓几个小孔做莲蓬，再有黄瓜皮修剪成小荷叶的形状。

4. 随意发挥摆盘。

2. 凉拌藕片

用料：藕 1根，黄瓜 1个，洋葱 半个，食用油 1大勺，味极鲜 1勺，麻油 1勺，红辣椒 1个

做法步骤：

1. 先将藕片过开水煮一下捞起沥干水分，加入黄瓜和洋葱。

2. 加入少量盐、白糖、味极鲜和红辣椒。

3. 烧热油淋上即可。

3. 莲藕洋葱搭配

用料：莲藕 1节，洋葱 1个，黄瓜 半根

做法步骤：

1. 莲藕切片，洋葱对半切，黄瓜洗净切条。