加猪油白糖发面
加猪油白糖发面的步骤如下：
准备温水
准备260克温水，水温大约27度左右，不烫手就好。
溶解酵母粉和白糖
在温水中放入5克酵母粉，用筷子搅拌均匀，使其融化。
在另一个碗中，将500克面粉和7克白砂糖搅拌均匀。
混合面粉和液体
将面粉和白糖的混合物逐渐倒入温水中，边倒边搅拌，直到面粉吸收水分，变成面絮状。
加入猪油
将一大勺猪油（约50克）加入面絮中，边加边搅拌，使猪油均匀分布在面团中。
揉面
用手将面团揉成光滑的面团，这个过程需要耐心，多揉一会儿，直到面团没有干粉且表面光滑。
发酵
将揉好的面团盖上湿布或保鲜膜，放在温暖的地方进行第一次发酵，直到面团体积膨胀至原来的两倍。