莲藕芹菜炒香菇怎么做

莲藕芹菜炒香菇的做法如下：

食材准备

莲藕300克

芹菜200克

干红辣椒几个

油适量

盐适量

鸡精少许

香醋少许

蚝油适量

老抽少许

制作步骤

将芹菜去叶洗净，切成段；莲藕切成条状。

在烧热的锅中放入食用油，放入盐，放入莲藕翻炒至变色。

放入芹菜继续翻炒。

放入蚝油和老抽翻炒均匀，使菜肴上色。

放入干红辣椒翻炒，放入鸡精翻炒至香味溢出。

最后装盘即可享用。

这道菜结合了莲藕的脆爽和芹菜的清香，搭配香菇的鲜美，口感丰富，色香味俱佳。希望你喜欢这道菜!