重姑果的做法
重姑果（也称为姑娘果）可以通过多种方法制作成美食。以下是几种常见的做法：
姑娘果炒肉片
原料：姑娘果、荸荠、胡萝卜、青瓜和炸好的花生仁各50克，里脊肉100克，调料适量。
做法：
姑娘果切开两半，荸荠、胡萝卜、青瓜、里脊肉切粒。
先把姑娘果、荸荠、胡萝卜、青瓜粒用沸水焯熟。
肉丁过油，倒入滤斗中去油。
武火烧锅，汇入所有原料快炒，将熟时勾薄芡淋上即可。
姑娘果果酱
原料：姑娘果、柠檬、白糖。
做法：
将姑娘果去皮洗干净，留出1/5用多个牙签在姑娘果上扎上眼儿，这样熬好的果酱中会有少许果粒，而且扎眼后姑娘果更容易析出水分。
将剩下的4/5姑娘果放入搅拌机中打成姑娘果浆。
将完整的姑娘果粒和姑娘果浆还有白糖都放入一个小汤锅中，可以用除了铁锅以外的锅具。
再挤入柠檬汁，中火烧开后，小火煮30~40分钟。
直到锅里的姑娘果变得浓稠起大炮就可以了。
觉得差不多的时候可以盛出1小勺果酱放入小盘子中然后放冰箱冷冻5分钟，如果果酱变得浓稠就可以了，不要太干太粘稠既不好沾抹口感也不好。
将做好的姑娘果酱关火后立即倒入用沸水煮过且倒扣已晾干水分的玻璃瓶中，立刻盖上盖子凉后即会变得浓稠；这样常温下可以保存最少一个月，冷藏可以保存一年左右，如果打开盖子使用后就请放入冰箱冷藏，并且要尽快吃完，毕竟没有任何防腐剂。
姑娘果炖排骨
原料：姑娘果、排骨、姜片、葱段、盐、胡椒粉等。
做法：
姑娘果去皮洗净，切成块状。
排骨洗净，切块，放入沸水中焯水去血沫。
锅中放入排骨和姑娘果，加入足够的水，放入姜片和葱段。
大火烧开后转小火炖煮40分钟左右，直到排骨和姑娘果都熟透。
加入适量的盐和胡椒粉调味，再煮2分钟即可[未提供具体做法]。
姑娘果沙拉
原料：姑娘果、生菜、紫甘蓝、黄椒、柠檬汁、橄榄油、盐、黑胡椒。
做法：
姑娘果洗净去皮，切成小块。
生菜、紫甘蓝、黄椒洗净切丝。
将所有蔬菜放入碗中，加入柠檬汁、橄榄油、盐和黑胡椒拌匀即可[未提供具体做法]。
这些做法可以根据个人口味和需求进行调整。希望这些信息对你有所帮助，祝你烹饪愉快!