面粉胡萝卜豆腐
“面粉胡萝卜豆腐”可以指的是多种不同的菜肴,包括煎、炒、蒸等不同的烹饪方式。以下提供几种常见的做法:
香煎胡萝卜豆腐饼
食材:豆腐、胡萝卜、面粉、鸡蛋、小葱、食盐、味精、蚝油、胡椒粉、植物油。
做法:
1. 豆腐捣成泥,胡萝卜擦丝,葱花切碎。
2. 分次加面粉,边倒边搅拌,调成可以成团的面糊。
3. 加入盐、五香粉、胡椒粉和味精调味。
4. 平底锅加油,油热后倒入面糊,小火煎至两面金黄。
胡萝卜豆腐包子
食材:胡萝卜、豆腐、面粉、鸡蛋、葱姜末、食盐、十三香、生抽、蚝油、酵母粉。
做法:
1. 胡萝卜擦丝,加食盐腌制10分钟。