日本豆腐不好

关于“日本豆腐不好”的说法，存在以下几种观点：

日本豆腐主要由鸡蛋、植物蛋白及其他辅料加工制成，含有丰富的营养物质，如钾、钙、镁、磷、维生素C、碳水化合物和膳食纤维等，具有多种营养功效，如降压、消炎、美容、化痰和止吐。

适量食用日本豆腐对人体有益，其口感爽滑鲜嫩，深受消费者喜爱。

加工过程中的化学物质：日本豆腐在制造过程中可能添加了化学物质如硫酸铝以促进豆浆凝固，这些物质可能对人体健康产生负面影响。

高盐量：一些日本豆腐含有高盐量，可能增加高血压和心脏病的风险。

不适合某些人群：例如，乳糖不耐受及乳蛋白过敏人士、甲状腺疾病患者以及需要限制大豆异黄酮摄入的人群应避免食用日本豆腐。

可能含有重金属：一些日本豆腐可能含有重金属如铅、汞等，这些重金属可能对人体健康产生负面影响。

变质豆腐有害：变质的日本豆腐可能含有大量细菌和微生物，食用后可能引起肠胃不适和食物中毒。

日本豆腐的含钙量较低，每100克仅含十几毫克，不适合作为补钙食品。