面包加奶油

面包加奶油是一道美味的甜点，以下是一种制作方法：

材料：

高筋面粉 250克

干酵母 3克

细砂糖 35克

鸡蛋 1颗

牛奶 130克

黄油 30克

盐 2克

蛋清 30克

细砂糖 25克

杏仁粉 15克

低筋粉 5克

软化黄油 65克

细砂糖 20克

盐 1.5克

常温淡奶油 200克

步骤：

面团制作

将高筋面粉、干酵母、细砂糖、鸡蛋、牛奶和黄油（除最后加入的）放入厨师机中，揉出粗膜。

加入黄油，继续揉至出薄膜，然后滚圆发酵至两倍大。

淋面准备

将蛋清和细砂糖打发至起泡绵密，加入剩余材料（杏仁粉、低筋粉），搅拌均匀后装入裱花袋备用。

二次发酵

发酵好的面团排气，均分8份，表面刷一层蛋液，沾一层核桃碎，再次发酵至两倍大。

烘烤

将发酵好的面团挤上淋面，放入预热至180度的烤箱中烘烤20分钟，烤好后晾凉。

奶油霜制作

将软化的黄油和细砂糖打发至蓬松发白，分次加入室温淡奶油，搅打至顺滑，装入裱花袋。

装饰

将烤好的面包对半切，挤入奶油霜即可享用。

这种面包加奶油的做法既简单又美味，适合作为早餐或下午茶的小点。您可以根据个人口味调整材料用量，创造出更符合自己喜好的口感和风味。