糖人的做法

糖人是一种传统的汉族民间手工艺品，通过加热和塑形糖料来制作各种形象。以下是糖人的基本制作步骤：

材料准备

蔗糖

麦芽糖（可选，用于增加粘稠度和颜色）

食用色素或颜料（可选，用于着色）

工具：锅、火炉、勺子、大理石板或石板、竹签或木签、尺子、滑石粉

制作过程

熬糖

1. 将蔗糖放入锅中，加入适量的清水，用小火加热并不断搅拌，直到蔗糖完全融化成糖稀。

2. 如果使用麦芽糖，可以在糖稀熬好后加入，继续加热至糖稀变黄，大泡变成小泡，表示糖稀已经熬好。

塑形

1. 在大理石板或石板上涂上一层防粘的油（如滑石粉）。

2. 用勺子舀取适量的糖稀，迅速而准确地在大理石板上画出所需的形状。

3. 对于较为复杂的形状，可以使用竹签或木签在糖稀中固定，然后慢慢吹气塑形。

细节处理

1. 在糖人快要干的时候，用尺子轻轻将糖人从石板上挑起。

2. 对于需要细节的部分，如眼睛、鼻子等，可以用小铲子取一点热糖稀，迅速捏出细节。

装饰与完成