咖喱焗饭的做法微波炉

方法一：

准备原料

剩米饭两碗约400g

马苏里拉奶酪150g

咖喱块2块

黑胡椒碎适量

盐和鸡精适量

处理蔬菜

胡萝卜切碎，杏鲍菇切碎后微波炉脱去水分备用。

青豆焯水备用。

炒制咖喱

锅中倒入适量橄榄油，小火慢慢把咖喱块炒香，炒化。

爆香切碎的半个洋葱末。

倒入蔬菜翻炒2-3分钟，加入蚝油、盐调味。

倒入剩米饭翻炒均匀。

加入黑胡椒碎和鸡精适量。

焗饭

倒入玻璃碗中。

撒上马苏里拉奶酪适量，铺满即可。

在上边撒少许黑胡椒碎。

烤箱预热200度后烤10-15分钟，直到奶酪融化上色。

方法二：

准备原料

鱿鱼一条

鲜虾仁200克

豌豆粒15克

玉米粒15克

胡萝卜丁15克

洋葱丁15克

红彩椒半个

黄彩椒半个

绿彩椒半个

芝士250克

黑胡椒香肠切丁一根

鸡蛋两个

白米饭两碗

橄榄油10克

生抽10克

咖喱50克

炒制饭菜

热锅，加入橄榄油，放入白米饭翻炒，再加入打好蛋液，一起翻炒，加一点生抽，翻炒均匀，盛出铺满容器内备用。

热锅，加入橄榄油，放入鱿鱼、鲜虾仁、黑胡椒香肠、豌豆粒、玉米粒、胡萝卜丁、彩椒、洋葱丁，咖喱，一起翻炒，再加入热水，煮到咖喱全部融化，大火收成浓汁后，起锅盛出铺到刚才准备好的炒饭上。

焗饭

最后在上面铺满芝士，放入微波炉20-30分钟，直到芝士融化。

方法三：

准备原料

土豆1个

胡萝卜1根

西兰花1个

鸡肉块300克

椰浆1罐

处理食材

土豆、胡萝卜切块，西兰花掰散。

处理好的蔬菜放入玻璃碗中，加水，放入微波炉中加热3-5分钟焯水。

焯水后的蔬菜捞出备用。

准备一个陶瓷大碗，倒入食用油3勺，倒入鸡肉块，加食盐、胡椒粉，搅拌均匀。

放入微波炉加热3分钟，取出，倒掉汁水。

加入焯水后的蔬菜，倒入椰浆、咖喱，椰浆的量大约没过蔬菜即可，没有椰浆也可以加水。

再次放入微波炉中，调节中高火10分钟，取出后根据咖喱的粘稠度，可以适当调节加热时间。

搭配米饭食用

微波炉煮米饭的火力是微波中火加热20分钟，量大概是2人份。

这些方法都可以根据个人口味和喜好进行调整，微波炉焗饭的关键在于炒制咖喱和奶酪的融化上色。希望这些方法能帮助到你，祝你做出美味的咖喱焗饭!