家常凉菜蘸酱

一勺辣椒粉、葱花、鲜辣椒、蒜末

2勺香醋、1勺酱油、适量盐、1勺蚝油、半勺麻油和清水

一勺芝麻、洋葱、蒜末

1勺醋、1勺酱油、2勺雪碧和2勺辣酱

葱花、香菜、大蒜、花椒、生抽、陈醋、白糖、小米椒、辣椒面、香油、蚝油、白芝麻，最后淋上热油

青芥末膏、千岛酱、芝麻口味的沙拉

加入生抽、香醋、白糖、橄榄油、白芝麻

蒜头和柠檬用料理机打碎，和上述原料拌匀

泰国鸡酱820克、李锦记蒜蓉辣酱4瓶、番茄沙司150克、蚝油、白醋各200克、红彩椒4个、大蒜子、味精各50克、生姜30克、盐6克、新的浓缩橙汁130克

所有用料一起放入粉碎机内粉碎，取出即可

A料（绵白糖300克、六月鲜酱油800克、麻辣鲜露460克、香醋、浓缩鸡汁各335克、海天金标生抽500克）

熟白芝麻150克、四季宝花生酱、红油各500克，黎红花椒油250克，味粉100克

A料一起放入锅内小火烧开，下入花生酱，小火搅拌均匀，下入剩余用料拌匀后关火

白砂糖、味粉各5克、鸡粉3克、麻辣鲜露20克、美极鲜味汁18克、陈醋8克、蒜蓉12克、炸辣椒片35克、花椒末2克、矿泉水100克、红油40克、黎红花椒油30克

自制酱油汁、水塔陈醋、上海白醋各50克、白砂糖40克、芝麻酱75克、树椒油、红油、料油各25克、炒熟的白芝麻5克

自制酱油汁：将东古一品鲜100毫升、美极鲜味汁80毫升、家乐鲜露85毫升、芝麻油15克、蚝油25克、鸡粉10克放入锅内烧开，离火冷却

黄酱、鸡蛋、黄瓜、生菜等为主要食材

大酱加少量水稀释，倒入鸡蛋中，混合均匀，翻炒三五分钟即可，把尖椒、蒜、香菜一起切碎，加入鸡蛋酱，用茄子、土豆或黄瓜等蔬菜蘸着吃

碗中放入2勺生抽、1勺香醋、1勺香油、1勺蚝油、一小勺盐、一勺糖、5瓣蒜末、6个小米椒、3勺辣椒面，再淋入一勺热油，搅拌均匀即可

这些蘸酱配方适用于各种凉拌菜、拌面、涮火锅等，可以根据个人口味进行调整。希望这些建议能为您的餐桌增添更多美味。