鸡腿能配洋葱吗怎么做

鸡腿能配洋葱，并且有多种美味的做法。以下是几种推荐的洋葱炒鸡腿的做法：

主料：鸡腿500克、洋葱1个

辅料：油、老抽、鸡公煲调料、香菜、蒜瓣各适量

步骤：

1. 鸡腿和洋葱分别洗净，备好香菜、蒜瓣和鸡公煲调料。

2. 洋葱切成片，鸡腿斩块后倒入调料拌匀腌制1小时以上。

3. 热锅倒油温油下入蒜瓣爆出香味，把鸡肉加入翻炒至变色，加入热水，盖上大火烧开后转小火烧至鸡肉熟透约半小时，之后转大火开盖收汁，加入老抽上色，把洋葱倒入，烧制片刻后熄火出锅，盛出后加入香菜即可。

主料：大鸡腿、白洋葱、红彩椒、大葱段、大蒜

辅料：酱油、盐、干淀粉、料酒、白醋、白糖、番茄酱、清水、食用油

步骤：

1. 鸡腿要先腌制一下，洗净后切成小块，放入冷水中浸泡20分钟以上泡出血水，捞起来冲洗干净沥干水分，放入碗里加入半勺酱油、1勺干淀粉、1勺料酒搅匀腌制15分钟待用。