京都好吃的豆腐料理

京都的豆腐料理以其传统和精致而闻名，以下是一些值得推荐的豆腐料理店：

地址：祇园

特色：创业480余年的老店，以田乐豆腐闻名。田乐豆腐是用竹签串上豆腐，涂以味噌烤制。招牌菜是汤豆腐，将豆腐切块放在澄清的出汁里煮热，加上萝卜泥、葱花和酱油，口感细腻，汤汁是用昆布熬制而成。

地址：天龙寺直营

特色：精选豆腐料理店，提供包括嫩豆腐、豆腐面条、豆腐布丁等多种豆腐美食。特别推荐现做现吃的汤叶（腐皮）料理，口感香甜可口，软硬适中。

地址：京都府京都市左京区南禅寺草川町60

特色：成立于1839年，这家餐厅的前身是私塾“順正书院”，已被指定为国家登录有形文化财。汤豆腐使用京都优质的水质和利尻产昆布高汤，口感柔滑细腻，搭配柚子泥和特制酱汁，风味无穷。此外，还有天妇罗、烤豆腐和日式煮物等小菜。

地址：京都府京都市东山区宮川筋4丁目319番地4

特色：拥有381年历史的奥丹，最初名为“奥の丹後屋”，以精进料理为主。提供两种豆腐供客人品尝比较，包括采用滋贺县比良地方契约农家的大豆和当地地下清泉所做成的“昔どうふ（怀旧豆腐）”，口感香醇浓厚。

地址：京都府京都市中京区木屋町通三条上ﾙ上大阪町517-3

特色：位于百年町屋内，可欣赏鸭川两岸美景。招牌菜是“泷汤豆腐”，用百分百日本产大豆和考究水源制成，口感柔滑，味道醇厚。此外，店内还有现做的汤叶料理和其他传统豆腐美食。

这些店铺各有特色，建议您根据自己的口味和喜好选择其中一两家进行品尝，深度体验京都的豆腐料理文化。