丰收冬瓜收藏不坏

要使冬瓜保存更长时间而不坏，可以采用以下几种方法：

将冬瓜用干净的保鲜袋装起来，密封后放在阴凉通风处保存。这样可以使冬瓜越放越香，甚至一年不坏。

在冬瓜的切面上涂抹一点白酒，白酒有杀菌的作用。然后用保鲜膜将冬瓜的表面包裹起来，倒扣放在家里的阴凉通风处保存。这样处理过的冬瓜可以保存10天半个月，依然新鲜。

将冬瓜去皮切块，横竖各切两三刀，但不要切断。将冬瓜块放入大碗中，倒入淘米水，让冬瓜浸泡24小时。取出后换成清水，加入适量食盐，让冬瓜在淡盐水中浸泡。这样处理过的冬瓜可以存放三天不变质。

在冬瓜的切面上涂抹一层食用油，然后再用保鲜膜将冬瓜表面包裹起来。这样可以使冬瓜保持更长时间的新鲜度。

将冬瓜晒干，是保存冬瓜最好的方式。秋分时节气温适宜，阳光明媚，适合晒一些干菜。冬瓜新鲜又便宜，晒干后保存时间更长。

将冬瓜切成小块，用保鲜膜将切口封住，然后放入冰箱中保存。这样可以有效防止冬瓜的水分和营养流失，保持新鲜度，但时间不宜过长，最好在一周内食用完毕。

将冬瓜切成小块，在每一块上涂抹一层食盐后，放入保鲜袋中，排出空气后放入冰箱冷冻。这样可以将冬瓜保存一个月以上。

综合以上方法，选择适合自己需求的方法进行保存，可以使冬瓜保存更长时间而不坏。如果需要长时间保存，建议采用晒干或冷冻的方法。