冬瓜条糖炖豆腐
冬瓜条糖炖豆腐是一道营养丰富、口感清淡的家常菜。以下是制作这道菜的详细步骤和所需材料：
材料
冬瓜：适量
豆腐：适量
葱姜蒜：适量
料酒：适量
鸡精：适量
盐：适量
温水：适量
融化的猪油：适量（可选）
酱油、辣椒油等调料（根据个人口味添加）
步骤
准备食材
冬瓜去皮，切成块状。
豆腐切成小块。
葱姜蒜切好备用。
炒制
锅中加入适量的融化的猪油（如果没有可以用食用油代替），烧热后加入葱姜蒜炒出香味。
加入切好的冬瓜块炒匀。
炖煮
加入适量的温水，水量根据个人口味来决定，以冬瓜和豆腐刚刚浸没在水里为宜。
加入适量料酒提鲜，然后转小火炖煮约10分钟，直到冬瓜软烂。
将豆腐切成小块，加入锅中，再加入适量盐和鸡精调味，煮开后转小火炖煮几分钟让豆腐入味。