正确的挑选电饭锅的原因
挑选电饭锅时，应综合考虑以下关键因素：
容量
根据家庭人数和饭量选择合适的容量。1-2人家庭可选择1.5L-2L，3-4人家庭选择3L-4L，5人以上家庭则选择5L或以上的大容量。
加热方式
底盘加热：传统方式，价格便宜但加热不均匀，易糊底。
立体加热：通过侧面和底部同时加热，提升加热效率，使米饭受热更均匀。
IH电磁加热：利用电磁感应原理，实现全方位立体加热，加热速度快且均匀，煮出的米饭口感更佳。
微压加热：在煮饭时产生一定压力，提升水的沸点，使米饭口感更软糯。
内胆材质与涂层
铝合金内胆：传热快但涂层易脱落，长期使用可能影响健康。
不锈钢内胆：耐用且不易生锈，但容易粘锅。
陶瓷内胆：保温性能好且不粘锅，但价格较高。
涂层材质：优质的涂层如特氟龙、搪瓷和麦饭石等，防粘效果好，易于清洁。